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タルトタタン

成人式には19歳だった次女も、

正式に二十歳になりました。

 

無類のリンゴ好き次女は、

かなり前から

「二十歳のケーキは、タルトタタンで」

と言っていました。

 

リンゴの中でもタルトタタンには、「紅玉」。

 

より良い「紅玉」を求め、

八百屋さんを東奔西走。

「御馳走」とは、よく言ったものです(^^;)

 

4軒目で巡り合った「紅玉」10個。

 

IMG_9698.jpg

 

煮て、オーブンで約70分。

冷まして、一晩おいて、ようやく完成!

 

S__159686659.jpg

 

この季節、ギュッと詰まってすっぱい「紅玉」だから

煮崩れず、甘酸っぱい。

 

「紅玉」って、次女に似てるかも^^

いまはしっかり美味しいタルトタタンに育ちました。

 

・・・・・

 

DSCN1658 (2).JPG

「おひなさま」

 

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